（平成27年4月号）ペンネのクリームパスタ

1. えびは解凍し、酒をふっておく。
2. ペンネを塩ゆでする。
3. えびを炒め、たまねぎ（千切り）、にんじん（スライス）を加えて炒めて調味料（★）で味をつける。
4. ペンネを戻しいれてからめる。
5. 仕上げにパセリをふる。

調理員からのワンポイント

「ペンネ」は袋に表示されているゆがき時間の1分前に止め方が良い。味を調えてから、仕上げに生クリームを入れて混ぜたら火を止める。火を通しすぎない様に気をつける。家に残っている野菜をたくさん入れて作るのもよいですね。