(平成30年12月号)メルヘンサラダ

1. カリフラワー・赤パプリカ・黄パプリカを茹でる。
2. ボウルに★の調味料をすべて合わせ、泡だて器でしっかりと混ぜたら、塩・こしょうで味をととのえる。
3. 1.の野菜と調味料を合わせる。

栄養士からのひと言

給食センター自慢のさわやかな酸味が美味しいドレッシングです。ドレッシングに使われているレモン果汁は、クエン酸が多く含まれているので肌をきれいにし、血の流れを良くする効果も期待出来ます。是非、家庭でも作ってみて下さい。