野菜たっぷりアイディア料理（過去のレシピ）

平成24年度

月	内容
1月	野菜鍋（PDF：122KB）
2月	ブロッコリーのミモザサラダ（PDF：188KB）
3月	大根ぎょうざ（PDF：138KB）

平成25年度

月	内容
4月	野菜の重ね煮、キャベツとらっきょうのサラダ（PDF：152KB）
5月	色々野菜の春巻き（PDF：170KB）
6月	スペイン風オムレツ（PDF：133KB）
7月	えび入りピーマンの肉づめ、ピーマンのおひたし（PDF：161KB）
8月	ラタトゥユ（PDF：160KB）
9月	さんまのから揚げサラダ風（キュウリのサラダ）（PDF：145KB）
10月	ポパイサラダ（PDF：148KB）
11月	小松菜のスコッチエッグ、小松菜のおろし和え（PDF：169KB）
12月	鮭と白菜の和風シチュー、千切り白菜のシャキシャキサラダ（PDF：168KB）
1月	さば缶バーグ、ごぼうのサラダ（PDF：113KB）
2月	小カブのベーコンソテー、小カブの鶏そぼろ煮（PDF：172KB）
3月	春菊と豚肉のイタリア風炒め、春菊肉団子のスープ（PDF：140KB）

平成26年度

月	内容
4月	鯵のカレー風味焼き（トマトソース添え）、ブロッコリーとチーズのナッツサラダ（PDF：158KB）
5月	千草卵、ひじきのサラダ（PDF：244KB）
6月	竹の子とコーンの肉団子と焼き椎茸と色々野菜の変わりサラダ（PDF：155KB）
7月	厚揚げの味噌炒めとにがうりのツナマヨ和え（PDF：156KB）
8月	豚しゃぶヨーグルト味噌ソースがけと夏野菜のカレー風味煮（PDF：175KB）
9月	鯖のさらさ焼きと揚げ茄子の和え物（PDF：174KB）
10月	炒り豆腐と水菜と切り干し大根の生姜和え（PDF：186KB）
11月	鮭のふんわりコロッケとさつま芋と刻み昆布の煮物（PDF：171KB）
12月	鶏肉のトマト煮と色々野菜のグリル（PDF：199KB）
1月	蓮根バーグと洋風白和え（PDF：184KB）
2月	かに玉風と野菜の筑前煮（PDF：177KB）
3月	豆腐ひじきハンバーグとほうれん草の中華風炒め（PDF：178KB）

平成27年度

月	内容
4月	鰆のおろしソースがけとキャベツのサラダ（PDF：189KB）
5月	白い麻婆豆腐と切干大根とひじきの炒め煮（PDF：194KB）
6月	コーヒーチキンときのこの豆乳味噌汁と人参のきんぴら（PDF：191KB）
7月	ヘルシーキッシュと夏野菜の揚げ浸し（PDF：184KB）
8月	鰯の味噌チーズ春巻きと切干大根のカレー炒め（PDF：172KB）
9月	おくらとみょうがの手作りがんもと焼き茄子の長芋かけ（PDF：180KB）
10月	鮭のホイル焼きとじゃが芋とりんごのサラダ（PDF：178KB）
11月	巾着煮と五色和え（PDF：164KB）
12月	ミートローフと洋風煮物（PDF：176KB）
1月	えびとじゃが芋のグラタンと根菜と水菜のごまサラダ（PDF：165KB）
2月	ほうれん草入り焼売と大根の炒め物（PDF：165KB）
3月	揚げ出し豆腐野菜あんかけと五目豆（PDF：159KB）

平成28年度

月	内容
4月	おからのクリームコロッケとキャベツとツナの煮物（PDF：202KB）
5月	鮭のアクアパッツアとジャーマンポテト（PDF：194KB）
6月	チキン南蛮ともやしとハムのからし和え（PDF：180KB）
7月	野菜たっぷりオムレツと春雨サラダ（PDF：153KB）
8月	麻婆夏野菜とかぼちゃのごま酢和え（PDF：184KB）
9月	鯵の蒸し焼きと切干大根のサラダ（PDF：185KB）
10月	鮭のもみじ焼と鶏だんご汁とひじきとしろ菜のさっと煮（PDF：186KB）
11月	卵の春巻きと飛鳥汁とれんこんとごぼうのサラダ（PDF：143KB）
12月	鶏肉の塩麹からあげ～ゆず風味の野菜あんかけ、かぶとブロッコリーのカレー風味スープ、にんじんしりしり（PDF：191KB）
1月	高野豆腐のはさみ煮とおろし和え（PDF：183KB）
2月	わかさぎの南蛮漬けと人参とごぼうのサラダ（PDF：175KB）
3月	味噌キャベツカツともやしのナムル（PDF：142KB）

平成29年度

月	内容
4月	鰆のごま焼きと白和え（PDF：168KB）
5月	ヘルシーロールキャベツとアスパラガスとパプリカのにんにく醤油炒め（PDF：191KB）
6月	ささみのしそ梅カツとミネストローネ（PDF：195KB）
7月	ゴーヤチャンプルーと、トマトともずくの二杯酢（PDF：169KB）
8月	キーマカレーとカラフルサラダ（PDF：178KB）
9月	さんまのピリ辛煮と蒸し茄子ときゅうりの中華和え（PDF：180KB）
10月	豆腐入り卵焼きとみぞれ汁（PDF：290KB）
11月	白身魚のマリアナソースときのこたっぷりコンソメスープ（PDF：252KB）
12月	チキンのホイル焼きとさらっとみそバターシチュー（PDF：265KB）
1月	ポークチャップと千切り白菜のスープ煮（PDF：187KB）
2月	さばのおろし煮と八宝菜（PDF：170KB）
3月	カレイの野菜あんかけと昆布ときのこのさっと煮（PDF：166KB）

平成30年度

月	内容
4月	鰆のおろしソースがけとキャベツのサラダ（PDF：189KB）
5月	白い麻婆豆腐と切干大根とひじきの炒め煮（PDF：194KB）
6月	コーヒーチキンときのこの豆乳味噌汁と人参のきんぴら（PDF：191KB）
7月	ヘルシーキッシュと夏野菜の揚げ浸し（PDF：184KB）
8月	キーマカレーとカラフルサラダ（PDF：178KB）
9月	鯵の蒸し焼きと切干大根のサラダ（PDF：185KB）
10月	白身魚のイタリアンソテー～ラタトゥイユ添え～、豆乳スープ（PDF：212KB）
11月	チーズタッカルビ、トック入り干しだらのスープ（PDF：234KB）
12月	おからハンバーグ野菜あんかけ、野菜たっぷり酒粕入りポトフ（PDF：194KB）
1月	キャベツメンチカツ、れんこんとひじきのカレーきんぴら（PDF：342KB）
2月	いわし南蛮、大根の薄くず煮（PDF：277KB）
3月	れんこんバーグ、小松菜のごまマヨネーズ和え（PDF：323KB）

令和元年度

月	内容
4月	おからのクリームコロッケとキャベツとツナの煮物（PDF：202KB）
5月	鮭のアクアパッツアとジャーマンポテト（PDF：194KB）
6月	チキン南蛮ともやしとハムのからし和え（PDF：180KB）
7月	じゃが芋とピーマンのきんぴら（PDF：217KB）
8月	豚ヒレ肉のマリネ風（PDF：198KB）
9月	じゃが芋とピーマンのきんぴら（PDF：217KB）
10月	茄子とかぼちゃのそぼろあんかけ（PDF：201KB）
11月	豚肉とキャベツのごまだれ炒め（PDF：194KB）
12月	茄子とかぼちゃのそぼろあんかけ（PDF：201KB）
1月	冬野菜の豆乳グラタン（PDF：250KB）
2月	シャキシャキサラダ（PDF：221KB）
3月	冬野菜の豆乳グラタン（PDF：250KB）

令和2年度

月	内容
4月	焼きロールキャベツ（PDF：288KB）
5月	鯖缶のドライカレー（PDF：262KB）
6月	焼きロールキャベツ（PDF：288KB）
7月	おからときゅうりのカレーサラダ（PDF：258KB）
8月	エリンギと野菜の肉巻きソテー（PDF：354KB）
9月	おからときゅうりのカレーサラダ（PDF：258KB）
10月	エリンギと野菜の肉巻きソテー（PDF：354KB）
11月	豚肉とキャベツのごまだれ炒め（PDF：194KB）
12月	茄子とかぼちゃのそぼろあんかけ（PDF：201KB）
1月	豚肉とキャベツのごまだれ炒め（PDF：194KB）
2月	茄子とかぼちゃのそぼろあんかけ（PDF：201KB）
3月	春野菜のケチャップ煮（PDF：377KB）

令和3年度

月	内容
4月	切り干し大根の和風サラダ（PDF：394KB）
5月	春野菜のケチャップ煮（PDF：377KB）
6月	切り干し大根の和風サラダ（PDF：394KB）
7月	じゃがいもとピーマンのきんぴら（PDF：217KB）
8月	豚ヒレ肉のマリネ風（PDF：198KB）
9月	じゃがいもとピーマンのきんぴら（PDF：217KB）
10月	豚ヒレ肉のマリネ風（PDF：198KB）
11月	ごぼうのクリームスープ（PDF：274KB）
12月	小松菜のおろし和え（PDF：302KB）
1月	ごぼうのクリームスープ（PDF：274KB）
2月	小松菜のおろし和え（PDF：302KB）
3月	春キャベツのスープ煮（PDF：272KB）

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（室生福祉保健交流センター「ぬく森の郷」内）
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